클로 시본 꼬뜨 드 프로방스 퀴베 트래디션 로즈
프랑스 남부의 이 독특한 장미는 Grenache, Tibouren 및 Cinsault 포도의 복잡하고 흥미진진한 블렌드입니다. Clos Cibonne 꼬뜨 드 프로방스 퀴베 트래디션 로즈는 생동감 넘치는 연어 색조를 가지고 있으며 잘 익은 딸기와 백도의 향이 코에 남습니다. 미각에서는 밝은 산도와 감귤류와 허브의 힌트가 있는 라이트 바디입니다. 여름 모임을 더욱 돋보이게 해주는 이 절묘한 장미를 즐기세요!
이 와인이 인기 있는 이유
이 와인은 잔에 담긴 햇빛과 같습니다! 백도와 신선한 붉은 베리의 강렬한 향으로 가볍고 산뜻하며 상쾌합니다. 균형 잡힌 산도와 은은한 꽃향이 어떤 여름날에도 완벽한 동반자가 됩니다. Clos Cibonne Cotes de Provence Cuvee Tradition Rose는 우아한 스타일과 맛있는 향으로 전 세계 와인 애호가들에게 찬사를 받은 수상 경력에 빛나는 장미입니다. 진정으로 기억에 남는 경험을 위해 이 고전적인 프랑스 장미를 단독으로 즐기거나 좋아하는 해산물 요리와 함께 즐겨보세요!
재미있는 사실
Clos Cibonne은 1683년까지 거슬러 올라가 프로방스에서 가장 오래된 포도원을 가지고 있기 때문에 독특합니다! 와이너리에는 자체 벌집도 있으며 꿀벌은 유명한 로즈마리 주입 꿀 아이스크림과 같은 레시피에 사용하는 꿀을 직접 생산합니다.
와이너리 역사
Clos Cibonne Cotes de Provence Cuvee Tradition Rose는 이 지역 고유의 고대 포도 품종인 Tibouren으로 만든 고전적인 프로방스 로제입니다. 와이너리는 Jean-Baptiste Cibonne에 의해 1858년에 설립되었으며 그 이후로 가족 소유였습니다. 부동산은 프로방스의 Var 부서의 중심부에 위치하고 있으며 포도원, 올리브 과수원 및 소나무 숲으로 둘러싸여 있습니다. Clos Cibonne 와이너리는 시그니처 Cuvée Tradition Rosé를 포함하여 여러 가지 와인을 생산합니다. 이 와인은 에스테이트의 계단식 포도밭에서 자란 티보렌 포도로 만듭니다. 시트러스 과일 향과 흰 꽃 향이 나는 옅은 분홍색을 띤다. 미각에서는 복숭아, 살구, 멜론의 풍미가 상쾌하게 마무리됩니다. Clos Cibonne Cuvée Tradition Rosé의 주목할 만한 빈티지 연도는 2015, 2016, 2017, 2018, 2019입니다. 2017년 이 와인은 Concours des Vins de Provence에서 금메달을 수상했습니다. 2018년에는 Wine Enthusiast Magazine이 선정한 올해의 100대 와인 중 하나로 선정되었습니다.
음식 페어링 방법
Clos Cibonne 꼬뜨 드 프로방스 퀴베 트래디션 로즈는 딸기와 시트러스 향이 나는 가볍고 산뜻하며 드라이한 로제입니다. 이 와인은 연어 구이, 구운 가리비와 같은 가벼운 해산물 요리, 샐러드 및 가벼운 파스타 요리와 잘 어울립니다. 염소 치즈, 샤퀴테리, 올리브, 구운 야채와도 잘 어울립니다.