Domaine Gerard Fiou Sancerre Terroir Silex
Loire Valley의 이 독특한 Domaine Gerard Fiou Sancerre Terroir 사일렉스는 밝은 시트러스 풍미와 약간의 미네랄리티가 터지는 활기차고 풍미 가득한 화이트 와인입니다. 플린티 사일렉스의 뚜렷한 테루아는 이 지역의 다른 와인과 진정으로 구별되는 명백한 특성을 제공합니다. 진정으로 기억에 남는 경험을 위해 복합성과 표현력이 풍부한 아로마를 즐기십시오.
이 와인이 인기 있는 이유
Loire의 Domaine Gerard Fiou Sancerre Terroir Silex는 독특한 맛과 향의 조화로 팬들이 가장 좋아하는 사일렉스입니다. 감귤류, 허브, 미네랄의 향과 함께 입맛을 감질나게 하는 미각에 복합성을 폭발적으로 제공합니다. 산뜻한 산도와 가벼운 바디감으로 해산물 요리나 가벼운 음식과 이상적으로 어울립니다. 저녁 식사와 함께 즐길 수 있는 상쾌한 화이트 와인을 찾고 있거나 친구들과 특별한 것을 나누고 싶다면 이 Sancerre는 반드시 만족할 것입니다. 비평가들로부터 높은 평가를 받은 이 와인이 왜 그렇게 인기를 얻게 되었는지는 당연합니다!
재미있는 사실
Domaine Gerard Fiou 와이너리는 와인 제조에 대한 혁신적인 접근 방식으로 잘 알려져 있습니다. 여기에는 현지 Sancerre 치즈 공장에서 재활용된 오래된 배럴로 만든 배럴에서 숙성된 와인이 포함됩니다.
와이너리 역사
이 와인은 프랑스 루아르 계곡에 위치한 가족 운영 와이너리 Domaine Gerard Fiou에서 생산됩니다. 와이너리는 1950년대 초에 설립되었으며 그 이후로 고품질의 Sancerre 와인을 생산해 왔습니다. Terroir Silex는 이 지역의 바위가 많은 토양에서 자란 100% 소비뇽 블랑 포도로 만듭니다. 이 떼루아는 와인에 독특한 광물성과 복합성을 부여합니다. 이 와인의 주목할만한 빈티지 연도는 2015, 2016, 2017, 2018 및 2019입니다. 이 모든 빈티지는 비평가와 소비자 모두로부터 훌륭한 평가를 받았습니다. 최근 몇 년 동안 Domaine Gerard Fiou는 높은 품질과 독특한 풍미 프로필로 인해 소믈리에와 와인 애호가들 사이에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 2018년에 이 와이너리는 Terroir Silex Sancerre로 Concours Mondial de Bruxelles에서 금메달을 수상했습니다. 이러한 인정은 Loire Valley에서 Sancerre 와인의 최고 생산자 중 한 명으로서 Domaine Gerard Fiou의 명성을 더욱 공고히 했습니다.
음식 페어링 방법
Loire의 Domaine Gerard Fiou Sancerre Terroir Silex는 해산물, 닭고기 및 부드러운 치즈와 잘 어울리는 고전적인 프랑스 화이트 와인입니다. 생선 구이, 찐 홍합, 샐러드와 같은 가벼운 요리를 보완하는 상쾌하고 미네랄 중심의 스타일을 가지고 있습니다. 밝은 산도와 시트러스 향이 가재나 가리비와 같은 조개류와 이상적으로 어울립니다. 와인의 허브 향은 타라곤, 백리향, 로즈마리와 같은 다양한 허브와 잘 어울립니다. 또한 와인의 미묘한 미네랄리티는 아스파라거스나 버섯과 같은 구운 야채의 풍미를 끌어낼 수 있습니다.