Domaine Huet Vouvray 'Le Haut Lieu' Sec
Domaine Huet Vouvray 'Le Haut Lieu' Sec은 독특한 맛을 경험할 수 있는 정교하고 드라이한 화이트 와인입니다. 꿀과 잘 익은 핵과류의 복잡한 향이 강한 시트러스 향과 균형을 이루며 활기찬 산미와 미네랄이 상쾌한 마무리를 제공합니다. 이 독특한 와인은 루아르 계곡의 가파른 언덕에서 자란 슈냉 블랑 포도로 만들어져 다른 와인과 차별화되는 독특한 특징을 가지고 있습니다.
이 와인이 인기 있는 이유
Loire의 Domaine Huet Vouvray 'Le Haut Lieu' Sec은 미뢰를 감질나게 하는 와인입니다! 레몬과 라임 향이 나는 건조하고 가볍고 선명한 흰색입니다. 복합적인 미네랄리티와 플로랄 향이 매력을 더해줍니다. 이 인기 있는 와인은 산미와 단맛의 환상적인 균형을 이루고 있어 어떤 경우에도 완벽합니다. 오늘 이 유쾌한 화이트 와인의 밝고 상쾌한 맛을 즐겨보세요!
재미있는 사실
와이너리는 두 형제가 운영하고 있으며 둘 다 Huet이라는 성을 가지고 있기 때문에 혼란을 피하기 위해 종종 중간 이름으로 불려야 합니다.
와이너리 역사
Domaine Huet Vouvray 'Le Haut Lieu' Sec은 프랑스 루아르 계곡의 드라이한 화이트 와인입니다. 1928년부터 Huet 가족이 소유한 포도밭에서 재배한 Chenin Blanc 포도로 만듭니다. 이 와인의 첫 번째 빈티지는 1952년에 생산되었으며 이후 매년 생산되었습니다. 포도원의 테루아는 독특하며, 점토와 석회암 토양이 결합되어 와인에 독특한 특성을 부여합니다. 포도나무는 남동쪽을 향한 가파른 경사면에 심어져 있어 햇빛에 최대한 노출될 수 있습니다. Domaine Huet의 와인 제조 과정은 최소한의 개입과 화학 물질이나 첨가물을 사용하지 않는 전통적이고 장인적인 방식입니다. 와인은 출시되기 전에 몇 년 동안 숙성되어 복합성과 풍미의 깊이를 제공합니다. 주목할 만한 빈티지로는 1985, 1988, 1989, 1990년 빈티지가 있으며 이들은 모두 균형과 기교로 비평가들로부터 높은 평가를 받았습니다. 최근 몇 년 동안 Domaine Huet는 2017년 빈티지로 2019년 Concours Mondial de Bruxelles에서 금메달을 포함하여 와인으로 수많은 상을 수상했습니다.
음식 페어링 방법
Domaine Huet Vouvray 'Le Haut Lieu' Sec은 해산물, 샐러드, 흰 육류와 같은 가벼운 요리와 잘 어울리는 드라이한 화이트 와인입니다. 또한 태국이나 인도 요리와 같이 허브와 향신료를 사용한 요리와도 잘 어울립니다. 이 와인의 산도는 브리 치즈, 까망베르 치즈, 염소 치즈와 같은 크리미한 치즈와 이상적으로 어울립니다. 밝은 과일 향은 사과 타르트나 데친 배와 같은 과일 기반 디저트와 잘 어울립니다.