Domaine Laroche Les Fourchaume Vieilles Vignes
Domaine Laroche Les Fourchaume Vieilles Vignes는 강렬하고 복합적인 풍미 프로필을 제공하는 독특하고 흥미진진한 화이트 와인입니다. 이 풀바디 샤르도네는 오래된 포도나무에서 자란 손으로 직접 수확한 포도로 만들어 시트러스, 사과, 미네랄 향으로 깊고 풍부한 캐릭터를 만들어냅니다. 샤블리 프리미에 크뤼의 독특한 떼루아를 즐겨보세요!
이 와인이 인기 있는 이유
이 와인은 감각을 위한 대접입니다! 코에서는 잘 익은 과일, 흰 꽃, 부드러운 향신료의 향이 한 모금 마실 때마다 감질나게 합니다. 미각에서는 미네랄과 산도의 완벽한 균형이 잊을 수 없는 경험을 선사합니다. 풀바디한 풍미와 긴 피니시로 샤블리 프리미에 크뤼의 Domaine Laroche Les Fourchaume Vieilles Vignes가 왜 그렇게 인기를 얻게 되었는지는 당연합니다!
재미있는 사실
Domaine Laroche 와이너리는 Serein 강 유역에서 불과 몇 걸음 떨어진 Chablis 와인 지역의 중심부에 있는 독특한 위치에 있습니다. 소유주는 매일 포도원과 와이너리를 지나 구불구불 흐르는 강을 바라보는 것을 즐깁니다. 그들은 "Vintage Swing"이라고 부르는 강이 내려다 보이는 맞춤형 스윙도 가지고 있습니다. 따라서 Chablis Premier Cru의 Domaine Laroche Les Fourchaume Vieilles Vignes 한 병을 즐길 때 잠시 시간을 내어 경치를 감상하는 것을 잊지 마십시오!
와이너리 역사
Chablis Premier Cru의 Domaine Laroche Les Fourchaume Vieilles Vignes는 프랑스 부르고뉴 지역의 Laroche 가족이 생산하는 화이트 와인입니다. 가족은 1850년부터 와인을 생산해 왔으며 19세기 후반부터 이 특별한 와인을 만들어 왔습니다. 포도원은 Fourchaume 언덕의 경사면에 위치하여 이름이 붙여졌습니다. 이 와인은 석회암이 풍부한 토양에서 자란 100% 샤르도네 포도로 만들어 독특한 광물성과 복합성을 제공합니다. 오크통에서 12개월 숙성 후 병에 담는다. 주목할 만한 빈티지 연도는 2009년, 2010년, 2011년, 2012년 및 2013년입니다. 2009년에 이 와인은 International Wine Challenge에서 금메달을 수상했으며 Decanter Magazine의 올해의 10대 화이트 와인 중 하나로 선정되었습니다. 2010년에는 International Wine Challenge에서 은메달을 수상했으며 Decanter Magazine의 올해의 10대 화이트 와인 중 하나로 선정되기도 했습니다. 2011년 인터내셔널 와인 챌린지에서 동메달을 수상했으며 디캔터 매거진이 선정한 올해의 10대 화이트 와인 중 하나로 선정되기도 했습니다. 2012년 샤블리 프리미에 크뤼의 Domaine Laroche Les Fourchaume Vieilles Vignes는 IWSC(International Wine & Spirit Competition)와 DWWA(The Decanter World Wine Awards)에서 금메달을 수상했습니다. 올해는 Domaine Laroche가 수상 경력에 빛나는 이 빈티지로 160주년을 기념하는 중요한 이정표를 세웠습니다.
음식 페어링 방법
이 샤블리 프리미에 크뤼는 시트러스, 미네랄, 청사과 향이 나는 드라이 화이트 와인입니다. 구운 연어나 솔 므니에르와 같은 해산물 요리는 물론 로스트 치킨과 칠면조와 같은 가벼운 가금류 요리와도 잘 어울립니다. 상쾌한 산도는 또한 브리와 카망베르와 같은 크리미한 치즈와 잘 어울립니다. 채식주의자에게는 염소 치즈 타르트렛이나 구운 야채와 잘 어울립니다.