Raventos I Blanc 'Blanc de Blancs' Espumoso
Raventos I Blanc 'Blanc de Blancs'는 100% Xarel-lo 포도로 만든 독특한 스파클링 와인으로 흰 꽃, 감귤류 및 핵과류의 복잡하고 선명한 풍미 프로필을 제공합니다.
이 와인이 인기 있는 이유
Raventos I Blanc 'Blanc de Blancs' Espumoso은 카탈루냐산 스파클링 와인으로 특유의 향과 향으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 스파클링 와인은 카탈로니아가 원산지인 Xarel-lo 포도로 만들어지며 'Metodo Ancestral'이라는 전통 방식으로 발효됩니다. 이 방법은 병에서 발생하는 2차 발효를 포함하여 감귤류와 청사과 향이 나는 상쾌하고 상쾌한 스파클링 와인을 만듭니다. 그런 다음 와인은 병에서 12개월 동안 숙성되어 복잡하고 크림 같은 질감이 됩니다. Raventos I Blanc 'Blanc de Blancs' Espumoso은 독특한 맛과 향, 합리적인 가격대로 인기가 높다. 가볍고 산뜻하면서도 복잡하고 풍미가 있어 기념일이나 특별한 날에 완벽한 선택입니다. 이 스파클링 와인은 해산물 요리, 샐러드, 가벼운 애피타이저와도 잘 어울립니다. 상쾌하고 과일 향이 풍부하여 와인 애호가라면 누구나 만족할 것입니다.
재미있는 사실
이 와인은 'Ancestral Method'라는 특별한 기술을 사용하여 만들어지며, 와인의 발효는 병 안에서 이루어지고 코르크는 발효 과정에서 생성된 이산화탄소를 가두는 데 사용됩니다. 그 결과 미묘한 거품과 독특한 풍미가 생깁니다. 와이너리에는 와이너리의 Raventos I Blanc 와인의 모든 코르크에 사용되는 자체 코르크 나무 농장도 있습니다.
와이너리 역사
Raventos I Blanc 'Blanc de Blancs' Espumoso Conca del Riu de Arnoia는 스페인 카탈루냐 지방의 스파클링 와인입니다. 와이너리인 Raventos i Blanc은 1497년부터 이 지역에서 와인을 생산해 온 Raventos 가족에 의해 1986년에 설립되었습니다. 와이너리는 카탈루냐 Penedes 지역의 작은 계곡인 Conca del Riu de Arnoia에 있습니다. 이 와이너리는 전통적인 방법으로 샴페인을 만드는 전통적인 방식의 스파클링 와인으로 유명합니다. Raventos I Blanc 'Blanc de Blancs'를 만드는 데 사용되는 포도는 Chardonnay와 Macabeo로, 둘 다 이 지역이 원산지입니다. 와인은 찌꺼기에서 최소 15개월 동안 숙성된 후 토해내어 병에 담습니다. Raventos I Blanc 'Blanc de Blancs' Espumoso은 시트러스, 풋사과, 흰 꽃의 향이 가미된 가볍고 산뜻한 스파클링 와인입니다. 미각에서는 크리미한 질감과 오래 지속되는 피니시로 신선하고 생동감이 넘칩니다. 해산물 요리, 가벼운 샐러드, 치즈와 잘 어울립니다.
음식 페어링 방법
Raventos I Blanc 'Blanc de Blancs' Espumoso은 스페인 카탈루냐 지방의 스파클링 와인입니다. 감귤류, 청사과, 흰 꽃의 향이 나는 가볍고 산뜻하며 상쾌한 스파클링 와인입니다. 이 스파클링 와인은 다양한 요리와 잘 어울립니다. 가벼운 시작을 위해 신선한 과일과 치즈 한 접시와 함께 제공하십시오. 스파클링 와인의 가볍고 상쾌한 향이 과일의 단맛과 치즈의 짠맛을 보완합니다. 메인 코스의 경우 스파클링 와인은 구운 새우, 가리비 또는 랍스터와 같은 해산물 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 와인의 산미가 해산물의 풍부함을 가르고 본연의 맛을 끌어냅니다. 디저트의 경우 스파클링 와인은 레몬 타르트 또는 가벼운 과일 셔벗과 같은 가벼운 디저트와 잘 어울립니다. 스파클링 와인의 시큼함이 디저트의 단맛과 균형을 이룹니다. 마지막으로 스파클링 와인은 다양한 치즈와 잘 어울립니다. 브리, 카망베르 또는 염소 치즈 한 접시와 함께 제공하십시오. 스파클링 와인의 바삭함이 치즈의 크리미함과 균형을 이룹니다.