비나 알마비바 EPU
Vina Almaviva EPU는 Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot 및 Petit Verdot의 독특한 칠레 블렌드입니다. 이 풀바디 레드 와인은 잘 익은 블랙베리와 체리의 향과 함께 담배, 다크 초콜릿, 향신료의 힌트가 있습니다. 구개에서는 부드러운 탄닌과 긴 여운으로 보완되는 카시스와 자두의 대담한 풍미를 제공합니다. 풍부한 특성과 깊은 복합성이 있는 이 복잡하고 우아한 와인을 즐기십시오.
이 와인이 인기 있는 이유
이 칠레 와인은 풍부한 블랙베리, 자두, 흙내음이 어우러진 강렬한 부케를 자랑하는 풍미의 최강자입니다. 미각에서는 벨벳처럼 부드러우며 향신료와 오크의 힌트가 서서히 길게 여운으로 이어집니다. 초보자와 숙련된 와인 애호가 모두에게 어필하는 복잡한 와인입니다. Puente Alto의 Vina Almaviva EPU의 품질은 부인할 수 없습니다. 칠레에서 가장 인기 있는 와인 중 하나가 된 이유는 당연합니다!
재미있는 사실
Vina Almaviva EPU의 포도원은 안데스 산맥의 경사면에 위치하고 있으며 와이너리는 기발한 실험으로 유명합니다. 특정 실험에서 그들은 오래된 프리필록세라 변종과 현대 변종을 결합하여 새로운 품종의 포도를 만들려고 시도했습니다. 최종 결과는 'Almavino'라는 이름의 독특한 창조물이었습니다. 이전 모델의 풍미를 충분히 가지고 있지도 않고 기존 품종으로 분류할 수도 없었습니다!
와이너리 역사
Puente Alto의 Vina Almaviva EPU는 1997년에 처음 생산된 칠레산 와인입니다. Baron Philippe de Rothschild와 세계에서 가장 유명한 두 와인메이커인 Concha y Toro의 합작 회사입니다. 포도원은 칠레에서 가장 유명한 와인 지역 중 하나인 마이포 밸리에 위치하고 있습니다. Vina Almaviva EPU의 첫 번째 빈티지는 1998년에 출시되었으며 이후 칠레에서 가장 인기 있는 와인 중 하나가 되었습니다. 비평가들로부터 지속적으로 높은 점수를 얻었으며 2000년 Wine Spectator의 "올해의 와인"으로 선정되는 등 수년 동안 수많은 상을 수상했습니다. 와인으로서의 성공 외에도 Vina Almaviva EPU는 지속 가능성 노력. 2008년에는 지속 가능한 관행에 대한 약속에 대해 Rainforest Alliance의 인증을 받은 남미 최초의 와이너리가 되었습니다.
음식 페어링 방법
Vina Almaviva EPU는 잘 익은 과일, 향신료, 오크의 강렬한 향을 지닌 풀바디 레드 와인입니다. 특히 스테이크나 양고기와 같은 구운 고기뿐만 아니라 푸짐한 스튜와 풍부한 치즈와도 잘 어울립니다. 와인의 대담한 풍미는 토마토, 버섯, 올리브가 포함된 요리와도 잘 어울립니다. 또한 이 와인은 초콜릿 케이크나 티라미수와 같은 디저트와 함께 즐길 수 있습니다.