하이엔드 카페형 치킨집으로 불화을 뚫는다
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치킨집의 변신이 놀랍다‘. 하이엔드 치킨집’으로 꾸민 비비큐카페는 세련된 조명과 고급스러운 인테리어를 활용한‘카페형 치킨집’을 내세우면서 주로 20~30대 젊은 층을 공략하고 있다. 그전 같으면 닭튀김이 전부인 치킨집이 플러스 카페로 변신하면서 여성고객을 공략하고 20~30대의 젊은 층을 타겟으로 눈부시게 변신한 것이다. 비비큐는 문정동점과 교대점에 이어 관악산 서울대학교 내에 최고의 지성들에게 하이엔드형 치킨이자 카페형 매장을 오픈한 것이다. 사실‘치킨집’은 자영업자에게 수많은‘창업아이템’가운데 고전과 같은 존재다. 하지만 비비큐 카페는 기존 치킨집과는 유전자를 달리한다. 치킨집이 아니라 카페형 레스토랑처럼 하이-엔드형 치킨집은 카페형 매장을 추구한다. 카페처럼 환한 조명에 트인 유리구조로 만들어 최대한 쾌적한 환경을 제공한다는 전략을 펴고 있다. 특히 이곳의 한상차림과 일품요리는 학생들에게 인기만점이다. 물론 서울대점은 맥주나 주류는 일몰 시간을 기준으로 오후 5시이후에만 판매되고 있고 간단한 와인리스트업이 비치되어 이야기를 나눌 수 있는 문화공간으로 사랑받고 있다
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영업시간_ 오전 9시~오후 9시, 식사_ 셀프 서비스
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문의_ 02. 3285. 6690
