전체보기
컬럼
와인정보
인터뷰
여행
요리
골프
카툰
인사말
기타
2010.10. 이전기사

시음회
와인행사
CEO
와인스쿨
월간와인 > 전체
등록일순| 조회순 게시글을 twitter로 보내기 게시글을 facebook으로 보내기 게시글을 Me2Day로 보내기 게시글을 요즘으로 보내기
샤토 몽로즈 1855년 그랑 크뤼 2등급에서 현재는 보르도 최고의 …
샤토 몽로즈(Chateau Montrose)란 이름은 이 지역에 전해 내려오는 전설에서 유래되었다. 히스(Heath-위성류의 아재비란 관목)꽃이필 즈음이면 이곳 지롱드 강가 언덕은 온통 핑크 빛으로 물들어 지는데, 프랑스인들…
와인친구 | 2014-01-17 18:06
25825
세계 정상급 독일의 10대 와인 양조장 (7th) 바덴의 와인 양조장…
글/사진 방원기 명예교수/고려대학교, 생명과학대(Won-Gi Bang, Dr. rer. nat. Professor Emeritus, Korea University)독일의 13개 포도재배지역 중에 하나인 바덴(Baden)은 독일에서 세 번째로 큰 포도재배 지역(15…
와인친구 | 2014-01-17 16:22
26950
장인정신으로 기능성과 디자인의 두마리 토끼를 잡다. 한양가구 …
한양가구는 이재곤대표가 1989년 창업한 가구 전문 업체이다. 그 결과 24년이 지난 현재 한양가구는 레스토랑, 카페, 사무실, 골프장, 미용실, 식당, 노래방, 의류매장, 웨딩홀 등의 상업공간용 테이블과 의자, 그리…
와인친구 | 2014-01-17 15:06
30358
와인스쿨_테이스팅의 절차와 환경
CEO와인 최고위과정 / 유럽와인대학 골프CEO과정졊의전화:1577-7479<하이뱅 주식회사> 와인주문전화 1577-1879
와인친구 | 2013-12-27 18:49
35652
새로운 레이블로 탄생된 1879 시리즈
한번 마시면 18홀에 79타가 가능해지는 마법의 와인, 1879. 2013년 찜통 같은 여름이 지나고 금방 서늘해진 가을을 맞아 새롭게 리뉴얼된 레이블의 1879와인이 출시될 예정이다. 이름도 외우기 쉬운 1879시리즈들이…
와인친구 | 2013-12-27 17:55
32703
뭄바이 간디기념관, 유네스코 세계문화유산 빅토리아역, 코끼리…
인도문 옆에는 뭄바이가 자랑하는 최고급 호텔이 있다. 본 건물이 완공된 건 1903년인데 '타타'라는 이 지방 자본가가 당시에 유럽 여행을 갔다가 인도인이라는 이유로 호텔 출입을 거절당하는 수모를 겪은 후 고국…
와인친구 | 2013-12-27 17:09
29326
골목상권 살리는 상생의 창조경제 기업, ㈜김家네 김용만 회장
와인을 만드는 포도나무는 토양이 매우 중요하다. 와인은 토양이 맛과 향을 좌우하는데 포도밭의 토양이 거친 자갈밭이나 돌멩이가 있는 곳에 생산된 와인이 수십만원을 호가하듯 골목상권의 토양을 상생이라는 믿음…
와인친구 | 2013-12-27 16:37
30095
5회를 맞는 와인 앤 다인 페스티벌 홍콩의 가을, 와인으로 물들…
미식가들의 도시, 홍콩멋진 가을날, 와인과 음식을 즐기는 망중한처럼 감미로운 것이 있을까? 고개를 끄덕인다면 당장 홍콩행 티켓을 예약하자. 다채로운 와인들과 황홀한 요리의 향연이 황홀하게 펼쳐진다.홍콩은 …
와인친구 | 2013-12-26 16:18
31057
샤토 미소와인, 2013 대한민국 우리술 품평회 과실주 부문 대상 …
Chateau Meeso지난 9월 13일 천안국제웰빙식품엑스포장에서 열린 시상식에서 샤토 미소와인은 부문별 대상으로 뽑인 미나리생막걸리, 미쓰리그린,황진이, 고소리술, 타미앙스, 매실원주, 허니와인 등과 함께 대한민…
와인친구 | 2013-12-26 15:54
30662
프랑스 포도주 라벨의 이해 (4th)
프랑스 보르도(Bordeaux) 지방 포도주의 원산지통제명칭(AOC)은 생산영역(aire de production)에 따라 전체 지방 통제명칭(예를 들면 AOC Bordeaux 혹은 AOC Bordeaux Superieur/보르도 쒸뻬리외르), 지구 단위의 통…
와인친구 | 2013-12-26 14:25
28790
프리울리 베네찌아 줄리아(Friuli Venezia Giulia)와 베네토(Ven…
쟔chiopetto 스키오페토 이탈리아 북동부에 위치한 프리울리, 콜리오(Collio)의 유서 깊은 와이너리Schiopetto는 프리울리의 현대 와인양조 의 창시자라 불리우는 Mario Schiopetto에 의해 1965년 설립되었다. …
와인친구 | 2013-12-24 18:14
26434
와인 양조장 웨코노미라트 레프홀츠 (Weingut Oekonomierat Rebh…
300년 전에 이미‘자연와인’사상에 입각해 와인 생산이 양조장은 300년 이상의 역사를 갖는다. 한스웨르크 레프홀츠(Hansjoerg Rebholz)의 할아버지인 명예 농업고문(Oekonomierat)이며, 임업 전문가, 에두아르트 …
와인친구 | 2013-12-04 11:40
26429
가을과 함께 떠나는 싱글모몰트 위스키, 글렌피딕 Glenfiddich
스코틀랜드 스페이사이드(Speyside) 지역은 위스키 순례자들이 반드시 한 번쯤은 거쳐 간다는 위스키의 성지이다. 스코틀랜드에서 위스키가 발달한 이유는 의외로 단순하다. 유럽에서흔하게 자라는 포도가 이 곳에서…
와인친구 | 2013-12-04 11:09
28324
PUBLISHER’S LETTER
한가위를 맞이한 9월입니다.풍성한 열매로 한 해를 마무리하는 우리 나라 최대의 명절, 한가위이지만 태풍이 두번이나 지나간 자리에는농부도 어부도 그리고 그들을 바라보는 소비자들도 모두 울상입니다. 추석에 올…
와인친구 | 2013-12-03 16:54
30674
PUBLISHER’S LETTER
8월 더위가 장마로 이어지고 습한 날씨는 이제 한반도가 아열대로 변해간다고 기정사실화하고 있습니다. 사람들은 한 방에 더위를 날릴 계곡이나 수영장, 얼음 등을 찾으며 더위를 내쫓으려 합니다. 그런데 그럴수…
와인친구 | 2013-12-03 16:09
31610
와인스쿨_브랜디와 위스키의 차이
와인친구 | 2013-11-18 18:39
31296
김중호 Project, 기본에 충실하자 좋은 스윙궤도 만들기
CEO와인 최고위과정 / 유럽와인대학 골프CEO과정졊의전화:1577-7479<하이뱅 주식회사> 와인주문전화 1577-1879
와인친구 | 2013-11-18 18:11
36230
누룽지 피자
CEO와인 최고위과정 / 유럽와인대학 골프CEO과정졊의전화:1577-7479<하이뱅 주식회사> 와인주문전화 1577-1879
와인친구 | 2013-11-18 18:01
35721
샤토 레오빌 라스 카즈, 보르도 최고 규모이자 1등급을 능가하는…
사실 필자에게 있어서 샤토 레오빌 라스 카즈는 잊을 수 없는, 몇 안 되는 보르도 샤토 중 하나이다. 필자가 처음 이 샤토를 찾은 1997년 - 이 해는 100여 년만에 최고로 빨리 조기 수확하여 최고의 빈티지가 될 수 …
와인친구 | 2013-11-14 17:56
27996
발렌시아 지역에서 지중해의 강한 바람이 독특한 맛을 창조하다
스페인 와인을 값싸고 평범하고 부담 없이 마시는 레드 와인쯤으로 알고 있다면 오산이다. 틴토(tinto, 레드), 로자도(Rosado, 로제), 블랑코(blanco, 화이트) 와인 모두가 생산되며, 대부분 드라이한 맛을 가지고 …
와인친구 | 2013-11-14 17:05
30867
베르멘티노 디 갈루라 DOCG
사르데냐 섬에서 생산되는 베르멘티노 디 갈루라가 최고의 화이트 와인화이트 품종인 프로세코는 풋사과향으로 이탈리아 북부 베네토를 중심으로 재배되고 있고 최근 들어 그 수출량이 엄청나게 늘고 있다. 화이트 …
와인친구 | 2013-11-14 16:43
31281
프랑스 포도주 라벨의 이해 (3th)
대부분의 고급 프랑스 포도주들은 라벨에 수확년도(Millesime/밀레짐-빈티지)가 표기되어 있다. 그러나 주정강화포도주나 여러 해를 혼합하는 샴페인과 같은 스파클링 와인은 예외적으로 수확년도 표기가 없는 경우…
와인친구 | 2013-11-14 15:59
29253
와인 양조장 크닙서, (Weingut Knipser)
팔츠(Pfalz)는 독일에 있는 포도재배 지역 13개 중에 하나이다. 독일에서 제일 많은 포도경작지를 지닌 지역이 라인헤센(Rheinhessen, 26,444헥타르)이며, 팔츠(23,462헥타르)는 두 번째로 포도경작지를 많이 지닌 …
와인친구 | 2013-11-14 11:13
27801
바이오 연구산학기업 하이바이오, 국내 최초로 레드와인 폴리페…
레드 와인의 가장 큰 효능은 심혈관계질환 개선이다. 이를 잘 설명하는 프렌치 페러독스라는 용어가 보도된 이후 폴리페놀의 신비한 효과가 일반인에게 널리 알려져 왔다. 하지만 와인이 아무리 좋다고 해…
와인친구 | 2013-10-28 12:10
30059
유니베르시테 뒤 뱅(Universite du Vin) & The Domaine de la Pr…
프랑스 와인 3대 대학, 유니베르시테 뒤 뱅(Universite du Vin)유니베르시테 뒤 뱅(Universite du Vin) 와인 대학은 프랑스에서 3대 와인 대학으로 인정받고있다. 이미 약 12세기에 건설된‘쉬즈 라 루스(Suze-la-Ro…
와인친구 | 2013-10-25 18:14
30906
여름이면 꼭 마셔야 할 와인, 돌체볼로 레드 스파클와인
가장 사랑받는 모스카또 스파클링에 필적하는 돌체볼로 레드 스파클링 와인우리나라에 와인이 들어온 이후 가장 많은 사람들이 마셔보고 사랑받은 와인은 어떤 와인일까? 바로 세계에서 가장 많이 재배되는 품종 중…
와인친구 | 2013-10-25 16:01
31725
이동현 BWS강남와인스쿨 이사장, 40주년 기념 와인 영사 기사 작…
교황의 역사와 함께하는 론 와인 영사 기사 작위 수여프랑스‘코트 뒤 론’와인기사작위와 영사취임 수여식이 열린 지난 달 6월29일 와인기사단의‘그랑 메트르’자격으로 수여식을 주재하는 패트릭 갈랑 코트-뒤-론…
와인친구 | 2013-10-24 10:25
29393
제6회 BWS강남와인스쿨 총동문회장배 자선 골프대회
200여명이 참가하여 대한민국 최고의 와인최고위과정 원우들의 그린 위의 동화 같은 와인파티 연출한국 골프대중화를 이끌어가는 BWS강남와인스쿨은 지난 7월 17일 수요일에 제5회 BWS강남와인스쿨 총 교우회장배 및…
와인친구 | 2013-10-23 18:28
32251
와인과 건강_와인은 역사적인 건강식품
와인친구 | 2013-10-23 17:47
31075
생크 미스 샷, 원인만 알면 시원하게 고칠 수 있다
지난 2012년에 골프전문채널 J골프는 골프채 한번 잡아본 적 없는 초보골퍼 8인을 선정, 100일 만에 100타 깨기에 도전하는 과정을 그린 골프 레슨 버라 이어티 다큐‘골프마니아 세상 100일의 기적(30분물, 14부작)…
와인친구 | 2013-10-23 17:14
31912
PUBLISHER’S LETTER
안녕하세요?마른 장마가 시작되며 한반도가 아열대 논란에 쌓였습니다. ‘열대지방이냐 아니면 사계가 살아있느냐?’인데 온난화에 따른 지구의 몸살앓이가 본격적으로 시작되는 느낌입니다. 마른 장마가 시작되면 …
와인친구 | 2013-10-23 15:43
32135
무더운 여름의 진짜 보양식이며 단백질과 칼슘 덩어리, 치즈 CHE…
여름 복날은 치즈로 즐겨보자건강을 유지하고 싶다면 치즈를 매일 먹도록 권한다. 소량의 치즈에도 단백질과 칼슘을 포함한 모든 영양소가 가득하기 때문이다. 치즈는 다양한 맛을 제공하는 원천이면서 동시에 풍부…
와인친구 | 2013-10-23 15:31
31617
샤토 피숑롱그빌 바롱, 포이약의 1등급을 능가하는 가치의 슈퍼 …
“장엄해 보이는 이 샤토는‘피숑 롱그빌 콩테스드라랑드’와 라투르 맞은 편에 자리잡고 있다. 1980년대 와인의 품질이 제자리를 찾은 이후 1980년대 후반에 소유주‘부테예(Bouteiller)’가문이 프랑스 국적의 거…
와인친구 | 2013-10-11 12:43
28913
커피문화에서 천연 생과일 농축액으로 피엔에스엔터프라이즈 박…
핫(hot)한 여름에 시원한 쿨(cool)한 상그리아와 아이스 커피 한 잔은 이제 단순히 음료가 아니라 문화가 되었다. 불과 4~5년전까지만 해도 스타벅스가 들어서기까지는 커피숍은 문화를 즐기는 곳이 아니라 커피만 …
와인친구 | 2013-09-26 16:17
28442
프랑스 와인 라벨의 이해 (2th)
프랑스 포도주 라벨에는 대부분의 경우 포도주가 생산된 지방(region/레지옹)이나 그 지방 내의 지구(sous region/수-레지옹) 혹은 마을(cimmune/꼬뮌) 등의 이름이 표기되어 있다. 이와 같은 원산지 이름의 표기는 …
와인친구 | 2013-09-26 12:45
28340
와인 양조장, 켈러 (Weingut Keller)
라인헤쎈(Rheinhessen)은 독일의 13개 포도재배지역 중 가장 큰 재배지역이다(약 26,490헥타르). 수 천 개의 밋밋한 언덕이 구릉지를 형성하며, 그 위에 수많은 포도밭이 존재한다. 이미 로마인이 라인 강의 좌편지…
와인친구 | 2013-09-12 17:12
27570
소펙사, 제12회 한국 소믈리에 대회 결선 및 시상식 개최
프랑스 농식품 수산부(MAAF)가 주최하고 소펙사 코리아 (SOPEXA KOREA)가 주관하는‘제12회 한국 소믈리에 대회 결선’이 오는 9일 오후 1시부터, 임피리얼팰리스 서울, 두베홀에서 개최되었다. 올해로 12회를 맞이…
와인친구 | 2013-09-12 14:57
30814
와인 만화책 출간_만화로 쉽게 배우는 와인특강
와인을 마실 때 가장 큰 스트레스가 와인 자체일 경우가 있다. 와인스트레스라고 하는데 와인산지와 와인포도품종등을 책으로 배울 때 따분하고 재미가 없다는 것이다. 그동안 월간와인에서는 와인을 재미있게 배울 …
와인친구 | 2013-09-09 12:16
30300
PUBLISHER’S LETTER
안녕하세요?봄은 여인의 속살처럼 살짝 가리운 듯 지나가더니만 어느 새 한 여름이 와락 달려왔습니다. 시원한 여름에는 시원한 계곡과 물과 바다가 제격입니다.또한 시원한 얼음에 칠링한 스파클링이나 샴페인도 …
와인친구 | 2013-09-06 14:43
31249
PUBLISHER’S LETTER
안녕하세요?여름의 계절이 속살을 드러내고 있습니다. 봄은 자기 자리를 내놓기 싫어 앙탈을 부린다고 할까요. 여름은 정열적인 붉은 태양으로 본색을 드러냅니다.무더운 여름에는 얼음을 담근 시원한 샹그릴라 한잔…
와인친구 | 2013-09-06 12:52
31088
PUBLISHER’S LETTER
안녕하세요? 저는 와인으로 세상이 바뀌는 꿈을 꿉니다. 정말 와인 한잔이 세상을 바꿀 수있을까? 저는 가능하다고 생각합니다. 세계 정상의 대통령과수상들, 그리고 많은 CEO들은 한잔의 와인을 마시면서 테이블…
와인친구 | 2013-09-06 12:44
30986
PUBLISHER’S LETTER
봄은 1월과 같습니다. 시작과 출발의 계절입니다. 태양력의 새로운 시작은 1월이지만 만물이 싹을 틔우는 계절이 봄이고 3월이듯 새로운 마음가짐을 가지는 새봄은 또 새로운 1월입니다. 3월을 맞아 월간와인에서는 …
와인친구 | 2013-09-06 12:37
30894
PUBLISHER’S LETTER
안녕하세요. 입춘과 고향길, 그리고 설날이 있는 짧은 2월입니다. 입춘이라고 하지만 북극한파와 봄날씨가 오르락 내리락합니다. 하지만 마음은 벌써 봄으로 기울고 있습니다. 그렇게 2월을 맞이하게 됐습니다. 2월…
와인친구 | 2013-09-06 12:10
30814
2013 미스 1879 탄생!!!
2013 미스 1879 탄생2013년도 미스코리아 경기선발대회가 지난 달 수원시 마이컨벤션에서 개최되어 미스 1879홍보대사를 선발하였다. 국내 최고의 권위를 자랑하는 한국일보 미스코리아에서 국내 최초로 미스 1879 …
와인친구 | 2013-09-05 12:31
32205
와인과 건강_와인과 노인질환
와인친구 | 2013-09-05 12:14
30824
연습장에서 시원하게 효율적으로 연습하기
연습장에서 효율적으로 연습하기“연습장에서 잘 맞는데, 필드만 나가면 안 맞아요.”레슨을 하면서 수도 없이 듣는 말이다. 그럼 난 질문한다. “연습을 어떤 방법으로 하셨는데요?”물으면“글세....”다. 본인이 …
와인친구 | 2013-09-05 11:52
31837
프랑스 와인 라벨의 이해 (1th)
프랑스의 포도주는 전 세계의 포도주를 대표한다고 해도 과언이 아닐 것이다. 왜냐하면 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)이나 메를로(Merlot) 혹은 샤르도네(Chardonnay) 등과 같은 포도주 양조용 포도 가운데 …
와인친구 | 2013-09-05 11:22
31435
분당의 와인 펍 명소, 와인친구바(와인79)의 신개념 콜드파스타 …
분당 야탑역에 위치한 와인바는 기존의 와인바와는 차별화된 와이너리 개념을 도입하였다. 매장입구에 들어서면 천정에 설치되어 있는 와인병 모양의 조형물과 벽면에 빼곡히 들어서 와인병들이 있어 잘 숙성된 와인…
와인친구 | 2013-09-04 12:51
31332
샤토 무통 로쉴드, 세계의 왕가와 국가원수들의 국빈용 와인이며…
와인과 사랑에 빠진 약관의 열혈 청년의 집념이 만들어낸세기의 와인… 한번도 바뀐 적이 없었던 메독 와인의 등급체계에서 지난 1973년 그랑 크뤼 1등급으로 승격된 유일한 와인,샤토 무통 로쉴드와필립 남작과 이…
와인친구 | 2013-09-04 12:20
33754
10번째 시칠리아 엉 프리뫼어, 신비한 맛을 선보이다
올해로 10번째를 맞은 시칠리아 엉 프리뫼어는 새 와인이 시장에 나오기 전에 와인 저널리스트들에게 미리 선을 보이는 행사로 시칠리아 와인을 홍보할 목적으로 매년 전세계에서 40여명의 와인관련 저널리스트들을 …
와인친구 | 2013-09-04 11:26
29084
와인양조장, 엠리히-쉔레버(Weingut Emrich -Schoenleber)
방원기 고려대 명예교수의세계 정상급 독일의 10대 와인 양조장(3편)와인양조장, 엠리히-쉔레버 (Weingut Emrich -Schoenleber)1815년에 괴테가 이미 몬칭거와인에 대해“그것을 맛보고 마음껏 마셔보려는 유혹을 뿌…
와인친구 | 2013-09-02 15:13
31032
KLPGA 1879 드림투어 2·3·4·5차전 루키들의 행진
1879와인, 드림투어 1차전부터 5차전까지공동 타이틀 스폰서로 대회 주관드림투어는 대한민국 KLPGA 투어프로들의 토양이자 산실이다. 이곳에서 실력을 발휘한 골퍼 낭자들이 LPGA에서 활동하며 대한민국의 저력을 …
와인친구 | 2013-09-02 14:07
30212
이지연 프로가 제안하는 비거리 늘이기 프로젝트(2)
와인친구 | 2013-08-30 14:22
32489
와인의 개요_와인 라벨 읽는 법
와인친구 | 2013-08-29 12:27
32047
피에세(Piece)
피에세가 뉴서울베스트웨스톤 호텔 내에 피에세 놀(Piece nord)광화문점을 오픈했다. 그동안 청담동의 피에세로 국내최초의 ‘누벨 쉬누아 퀴진(Nouvelle Chinois Cuisine)’이라는 장르를 개척해가던 피에세는 광화…
와인친구 | 2013-08-28 18:26
33804
18홀에 79타를 치는 "1879" 골프와인
1879G, (Green shot), Puglia Moscato, Italy, NV1879G는 우아함과 달콤함이 어우러진 스파클링 와인1879G는알코올 도수 5.5% 달콤한 화이트 스파클링 와인이다. 주로 작은 페스트리 빵이나 헤이즐넛 케익과 상당히 …
와인친구 | 2013-08-28 16:53
32142
샤토 무통 로쉴드, 세계의 왕가와 국가원수들의
로스차일드 가문의 시작과 샤토 무통 로칠드, 무에서 유를 창조하다위대한 가문, 유럽의 돈줄을 움켜쥐었던 로스차일드(불어로는 로쉴드, 영어로는 로스차일드)는 세계적인 금융 재벌, 불굴의 유대인 가문이다. 현대…
와인친구 | 2013-08-26 18:00
31368
이국적인 신비함이 깃든 봄베이 사파이어
빅토리아 여왕과 사파이어의 런던 드라이 진, 봄베이 사파이어버틀에 새겨진 보석은‘인도의 별’이라는 이름을 가진 현재 세계에서 가장 크고 값비싼 사파이어 원석으로 미국 자연사 박물관에 소장돼 있으며, 그 크…
와인친구 | 2013-08-23 12:54
37559
리슬링의 신사, 와인양조장 로버트 바일(Weingut Robert Weil)
방원기 고려대 명예교수의세계 정상급 독일의 10대 와인 양조장(2편)리슬링의 신사,와인양조장 로버트 바일 (Weingut Robert Weil)이번호에 소개할 독일 양조장은 로버트 바일 와인(Weingut Robert Weil) 양조장이다…
와인친구 | 2013-08-23 11:59
27691
1897와인이 KLPGA드림투어 타이틀 스폰서로 선정!!
BWS강남와인스쿨과 1897와인, 드림투어 5차전까지 공동스폰서로 대회주관BWS강남와인스쿨과 1879와인이 본격적인 골프마케팅에 돌입하였다. 이번 5월부터 치뤄지는 KLPGA드림투어의 타이틀 스폰서로 선정되어 드림투…
와인친구 | 2013-08-23 11:03
31757
와인의 이해_와인의 분류(기포의 유무에 따리)
와인친구 | 2013-08-23 10:51
31614
이지연 프로가 제안하는 비거리 늘이기 프로젝트
와인친구 | 2013-08-23 10:33
32208
누벨 쉬누아 퀴진(Nouvelle Chinois Cuisine&Wine) 피에세(Piece…
피에세가 뉴서울베스트웨스톤 호텔 내에 피에세 놀(Piece nord)광화문점을 오픈했다. 그동안 청담동의 피에세로 국내최초의 ‘누벨 쉬누아 퀴진(Nouvelle Chinois Cuisine)’이라는 장르를 개척해가던 피에세는 광화…
와인친구 | 2013-08-22 18:45
32018
항상 변함없는 샤토 라뚜르 (Chateau Latour)
2000년도에 열린 남북정상회담, 김대중 전 대통령을 위하여 북한의 김정일 전 국방위원장이 심혈을 기울여 준비(?)한 옥류관 만찬장에서 건배를 할 때 마셨던 와인이 바로 샤토 라투르였다고 화제가 된 적이 있었다.…
와인친구 | 2013-08-22 17:29
30408
힐링 피크닉과 설레는 웨딩와인, 스파클링 와인
어느덧 훈훈한 초록내음이 봄의 자리를 가득 메운다. 창틈을 비집고 들어오는 햇살의 포근한 감촉은 이내 마음을 설레게 하고, 성큼 곁으로 다가온 봄을 맞으러어디론가 떠나고픈 마음은‘피크닉’이요‘웨딩’으로 …
와인친구 | 2013-08-19 13:01
28985
독일 나헤 와인의 귀족, 헤르만 된호프
방원기 고려대 명예교수의세계 정상급 독일의 10대 와인 양조장독일 나헤 와인의 귀족, 헤르만 된호프나헤(Nahe, 주1)는 라인강의 지류인 나헤 강이 흐르는 지역에 자리 잡은 독일의 13개 포도재배지역 중에 하나에 …
와인친구 | 2013-08-14 15:32
30021
2013 서울국제와인&주류박람회
한국의 와인, 주류산업과 발전을 함께 해온 서울국제와인&주류박람회가 새로운 10년을 열어가는 열한 번째 행사를 준비하고 있다. 4월 25일부터 27일까지 삼성동 코엑스 Hall C에서 개최되는 서울국제와인&…
와인친구 | 2013-08-08 11:10
31598
파네세, 와인평론지 루카마로니에서 또 다시 정상에 오르다!
이태리의 가장 권위있는 와인 평론지 중의 하나인 루카 마로니(Luca Maroni) 2013년판에서 또 다시 파네세(Farnese)를 정상의 자리에 올려 놓았다. 이탈리아의 권위 있는 와인 전문평론지‘루카 마로니(Luca Maroni)…
와인친구 | 2013-08-08 10:31
32229
월간와인이 추천하는 분당 와인친구
와인의 대중화를 위한 분당의 와인친구 와인바일상은 멀고, 특별한 날은 드물다? 분당 야탑동에 일상만큼 친근하고 멋진 와인레스토랑이 있다. 와인수입 전문회사에서 와인문화의 대중화를 위해 만든 공간이다. 세계…
와인친구 | 2013-08-07 12:58
31272
와인과 건강_와인의 간기능 개선 효능
와인친구 | 2013-08-07 12:36
33609
이지연 프로의 100타 프로젝트(3)
와인친구 | 2013-08-07 12:28
31536
스미스 오 라피트, 어제의 와이너리가 새로운 주인과 함께 높이 …
지금은 그라브 지역의 가장 깔끔한 샤토로 키워진‘샤토 스미스-오 라피트’페삭-레오냥을 포함한 전체 그라브 지역 샤토들 중에서 이 지역의 기수이자 어른이신 앙드레뤼통 가문의 샤토들이 말끔히 잘 정돈된 건물…
와인친구 | 2013-08-07 11:42
30570
와인의 신사 PANUL
칠레와인의 품격을 올린 와인의 신사, 파눌칠레와인에 대해 와인 애호가나 마니아들에게 그닥 후한 좋은 점수나 좋은 평가를 주지 않는다. 먼저 값으로 승부한다든지 알코올 도수가 강하다는 등 부정적인 면이 많다.…
와인친구 | 2013-08-07 11:12
31619
나의 독일 포도 수확 체험기
고려대 명예교수 방원기 교수는‘독일 포도 수확 체험기’를 월간와인에 제공해 주었다. 방 교수는 지금도 우리에게 포도수확의 체험을 하게 알선 해준 숙소의 루츠 부부와 기회를 제공해준 루츠 양조장의 루츠 사장…
와인친구 | 2013-08-06 14:20
29356
와인스쿨_ 무게감에 대하여
와인친구 | 2013-08-06 12:06
31356
이지연 프로의 100타 프로젝트(2)
와인친구 | 2013-08-05 12:57
31466
도멘 드 슈발리에, (Domaine de Chevalier)최상급 화이트와인으…
레드 와인에 관한 한 도멘 드 슈발리에는 1990년대 초반 내내 기대에 못 미친다고 정통한 평론가들의 지적이 많았다. 그 이후 레드 와인은 극적으로 많이 향상 되었다. 아마도 현 소유주인 베르나르 가문의 헌신적인…
와인친구 | 2013-08-05 11:58
29246
마르치구에 엠, 마르치구에 엘, 엣지있고 오랜 향을 그대로 전해…
독한 겨울을 보내고 봄을 맞는다. 움츠렸던 몸도 계절따라 풀리는 봄이다. 수입사도 새로운 마음으로 새로운 와인을 몰색한다. 값싼와인으로 체면치레용으로 대용할 와인, 혹은 진정한 와인의 맛을 느낄 수 있지만 …
와인친구 | 2013-08-05 10:50
29972
손홍석 와인칼럼,와인의 맛은 왜 다를까? 블라인드 테이스팅
- 손홍석 와인박사 -고려대학교 생명과학부 학사, 고려대학교 생명과학과 식품바이오 박사고려대학교 와인연구센타 선임연구원, 강남와인스쿨 &전통주 양조학 책임교수 역임강남와인스쿨 와인 &전통주 양조…
와인친구 | 2013-08-02 14:05
30247
와인스쿨_와인이란?
와인친구 | 2013-08-02 12:20
31511
이지연 프로의 100타 프로젝트(1)
와인친구 | 2013-08-02 11:08
31930
강남에서 20분이면 자연의 여유를 만끽하는 곳, 정통 이탈리아 …
이곳은 기흥 톨게이트에서 골드CC와 코리아CC로 올라가는 5분거리의 초입에 자리잡고 있다. 그러기에 강남권에서 20분이면 바로 도착할 수 있는 곳이라 대한민국 1%가 그동안 서울도심에서 빠져나가 마음에 쏙 드는 …
와인친구 | 2013-08-02 10:52
30941
뿔리아 지방의 3대 레드품종으로 알려진 네로 디 트로야
이탈리아 뿔리아 주는 와인 생산량에 있어 항상 수위를 다투는 이탈리아에서 가장 역사가 깊은 와인의 땅이다. 그도 그럴 것이 와인문화를 전수받은 그리스와 지리적으로 가장 가까웠고, 지형적으로도 피에몬테나 토…
와인친구 | 2013-08-01 12:46
31448
CEO Wine의 황금빛 와인, CEO Chadonnay
설날 가족들간의 밥상에서 오랜 만에 만난 설레임과 즐거움을 와인 한 잔으로 더하는 것은 기억에 남을 일이다. 하지만 와인을 골라 가는 것 자체가 스트레스다. 하지만 와인 전문 수입사 월드와인에서 이름과 명성…
와인친구 | 2013-08-01 11:50
31436
손홍석 와인칼럼, 와인의 맛은 왜 다를까?
손홍석 와인칼럼 와인의 맛은 왜 다를까? 와인의 품질에 영향을 미치는 요소- 손홍석 와인박사 -고려대학교 생명과학부 학사, 고려대학교 생명과학과 식품바이오 박사고려대학교 와인연구센타 선임연구원, 강남와인…
와인친구 | 2013-08-01 11:39
29189
카페형 족발집으로 새로운 바람을 일으키다. “토시래”오경윤 …
따뜻한 오월, 변덕스러운 날씨에 움츠러든 어깨를 활짝 펴고 봄날의 꽃밭이나 야외에서 가족 혹은 각종모임이 자리잡은 모습을 자주 볼 수 있다. 이렇게 돗자리 하나에 와인 한잔이면 무릉도원이 따로 없을 것같은 …
와인친구 | 2013-08-01 11:13
30698
New Vintage18홀에 79타를 치는 "1879" 골프와인
1879G, (Green shot), Puglia Moscato, Italy, NV1879G는 우아함과 달콤함이 어우러진 스파클링 와인1879G는알코올 도수 5.5% 달콤한 화이트 스파클링 와인이다. 주로 작은 페스트리 빵이나 헤이즐넛 케익과 상당히 …
와인친구 | 2014-12-22 15:24
7564
아프리카 속 이슬람의 발자취
와인CEO 최고위과정 / 유럽와인대학 골프CEO과정 문의전화: 1577-7479 <하이뱅 주식회사> 와인주문전화 1577-1879
와인친구 | 2014-11-12 14:32
3854
노화의 주범 활성산소
와인CEO 최고위과정 / 유럽와인대학 골프CEO과정 문의전화: 1577-7479 <하이뱅 주식회사> 와인주문전화 1577-1879
와인친구 | 2014-11-12 14:17
4142
토마토 오징어 찜
와인CEO 최고위과정 / 유럽와인대학 골프CEO과정 문의전화: 1577-7479 <하이뱅 주식회사> 와인주문전화 1577-1879
와인친구 | 2014-11-12 12:38
4545
와인 소스를 바른 닭구이
와인CEO 최고위과정 / 유럽와인대학 골프CEO과정 문의전화: 1577-7479 <하이뱅 주식회사> 와인주문전화 1577-1879
와인친구 | 2014-11-12 12:37
4275
대추 조림 -상쾌하고 신선한 맛, 대추와 호두의 조화
와인CEO 최고위과정 / 유럽와인대학 골프CEO과정 문의전화: 1577-7479 <하이뱅 주식회사> 와인주문전화 1577-1879
와인친구 | 2014-11-12 12:36
4248
호두 곶감쌈 - 두종류의 다른 재료의 어울림의 향연
와인CEO 최고위과정 / 유럽와인대학 골프CEO과정 문의전화: 1577-7479 <하이뱅 주식회사> 와인주문전화 1577-1879
와인친구 | 2014-11-12 12:35
3913
사과생강정과- 감미로운 신맛이 가미된 와인 디저트
와인CEO 최고위과정 / 유럽와인대학 골프CEO과정 문의전화: 1577-7479 <하이뱅 주식회사> 와인주문전화 1577-1879
와인친구 | 2014-11-12 12:32
4430
와인친구바(와인79) - 연말 송년파티 & 신년파티를..분당에서 멋…
와인으로 둘러 싸인 멋진 공간에서 연말 송년파티 & 신년파티를와인에, 와인에 의한, 와인을 위한 곳. 분당 야탑에 위치한 와인친구 입니다.예약및문의 : 1670-1879 / 031-705-7324Open/Closed : 17:30~익…
와인친구 | 2014-11-12 12:11
3451
마이쇼쓰-알텐아르(Mayschoss-Altenahr) 세계에서 손꼽히는 오랜…
마이쇼쓰-알텐아르(Mayschoss-Altenahr) 포도밭을 가진 사람들이 모여 포도생산자 조합을 만드는 데는 공동의 양조시설을 통해 와인을 생산하고 마케팅을 담당해 시너지 효과를 높이기 위함이 크다. 조합에 소속된 …
와인친구 | 2014-11-12 11:59
5923
보데가 라 세테라(Bodega LA Setera) (1)
보데가 라 세테라(Bodega La Setera) 라 세테라는 스페인 아리베스에서도 독특한 와이너리로 손꼽히는 곳이다. 대다수의 와이너리들이 재배하기 쉬운 대중적인 포도 품종에 집중하는데 반해 라 세테라는 스페인에서…
와인친구 | 2014-11-12 11:50
6248
샤또 크레 리카르(Chateau des Cres Ricards)
샤또 크레 리카르(Chateau des Cres Ricards) 1960년대 초반에 설립되어 현재 28헥타르의 농장을 통해 와인을 생산하고 있는 샤또 크레 리카르는 유서 깊은 와이너리다. 와인CEO 최고위과정 / 유럽와인대학 골프CEO…
와인친구 | 2014-11-12 11:41
5731
이탈리아 와인의 자존심 키안티(CHIANTI)
이탈리아 와인의 자존심 키안티(CHIANTI)‘키안티’는 한 양조회사의 제품을 나타내는 명칭이 아니다. 토스카나 지방의 피렌체와 시에나 사이에 펼쳐지는 구릉지대를 ‘키안티’라 부름으로, 그곳에서 생산하는 와인…
와인친구 | 2014-11-12 11:31
5130
승리와 축제의 자리를 장식하는 술 샴페인
승리와 축제의 자리를 장식하는 술 샴페인샴페인은 달콤하면서도 치명적인 매력을 가진 술로 꼽힌다. 프랑스 절대권력의 루이 16세의 왕비인 마리 앙뚜와네트는 프랑스 혁명 당시 단두대로 끌려가기 전 샴…
와인친구 | 2014-11-10 16:54
5500
[블랜딩] 와인 블랜딩숙성 그 상관관계
와인 블랜딩숙성 그 상관관계 와인을 많이 접해본 이들이라면 와인을 선택할 때 와이너리와 생산연도(빈티지) 만큼이나 눈 여겨보는 것이 병입 전후의 숙성 방식이다. 대부분의 와이너리는 포도품종과 테이스팅 만…
와인친구 | 2014-11-10 16:41
6357
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10